Cách làm ô mai xí muội

Cách làm ô mai xí muội

Bước 1: Chuẩn bị

Các loại trái cây sấy khô dùng để làm ô mai xí muội ngon nên được cắt miếng nhỏ tùy thích. 7 quả chanh đã chuẩn bị, bạn vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2: Sơ chế gừng

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái lát mỏng. Cho gừng thái lát vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn với nước cốt chanh. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp gừng nạo, chanh và đường vào hỗn hợp trái cây sấy khô đã thái mỏng và trộn đều.

Bước 3: Nấu hỗn hợp gừng

Cho hỗn hợp vừa trộn vào máy xay sinh tố và xay (không cần mịn quá). Sau đó bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hỗn hợp trái cây vào khuấy đều. Khi chảo trái cây cạn nước, để lửa nhỏ. Chờ hỗn hợp hoa quả đông lại và ráo nước thì đổ ra khay, dàn mỏng để nguội.

Bước 4: Viên ô mai xí muội lại.

Bước cuối cùng trong cách làm ô mai xí muội là viên hỗn hợp trái cây lên trên vo viên tròn nhỏ rồi lăn qua bột cam thảo, cho vào túi nhỏ, buộc kín và bảo quản.

Giờ thì món ăn đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức hương vị của món ăn vặt quen thuộc do chính tay mình tạo ra.

Chỉ với vài bước đơn giản trong cách làm ô mai xí muội thơm ngon, bạn đã có ngay một món ăn vặt ngon với đủ hương vị trên đời: vị chua của chanh, vị ngọt của đường, vị cay nồng của chanh. gừng và hương thơm của trái cây sấy khô.

Chúc bạn thành công với món ăn vặt ô mai xí muội được chia sẻ trên đây!