GẠO - GẠO THƠM NGON - MUA GẠO

Gạo là sản phẩm lương thực thu từ cây lúa và có được nhờ việc xay hạt thóc để tách vỏ. Hạt gạo thường có màu trắng, nâu hoặc đỏ thẫm. Gạo ngày nay đã là trở nên quá quen thuộc trong cuộc sống thường ngày khi mà chúng là sản phẩm lương thực của gần một nửa dân số thế giới hiện nay. Tuy vậy, vai trò của hạt gạo như thế nào thì không hẳn ai cũng có thể biết được. Từ nhiều năm qua, con người coi sự có mặt của hạt gạo là sự hiển nhiên mà ít quan tâm tới những lý do sâu xa trong đó. Trên thực tế, có nhiều lý do để gạo trở thành một phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hằng ngày.
 

Gạo giúp bữa cơm trở nên ngon miệng hơn

Gạo ở Việt Nam là thực phẩm quan trọng gần như không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hằng ngày. Gạo khi nấu cơm cho mùi thơm nhẹ, ngọt, thanh, chứa hàm lượng tinh bột vừa đủ nên ăn nhiều nhưng không ngấy. Gạo ngày nay có nhiều loại và không tự nhiên mà người dùng luôn tìm kiếm các loại gạo tấm thái, gạo bắc hương, gạo liên hương, gạo lứt đỏ,... Mỗi loại gạo đều có riêng cho mình những chất lượng khác nhau và chất lượng gạo có tốt thì bữa cơm mới có phần ngon miệng. Chính vì vậy, bạn nên nắm bắt sở thích ăn cơm cửa từng thành viên trong gia đình, qua đó lựa chọn mua gạo cho phù hợp để bữa cơm hằng ngày luôn được thơm, ngon, bổ dưỡng.

Vai trò của gạo đối với sức khỏe của cơ thể

► Bên cạnh ý nghĩa về khẩu vị, gạo còn đóng vai trò rất lớn về mặt dinh dưỡng. Bên trong hạt gạo có chứa nhiều tinh bột và protetin, đây là những thành phần quan trọng trong việc chuyển hóa thành năng lượng cung cấp cho mọi hoạt động của cơ thể. Do đó, bạn nên lưu ý ăn uống đầy đủ để có sức khỏe học tập và làm việc. Cùng với đó, gạo còn rất giàu các loại vitamin bổ dưỡng cho cơ thể, cụ thể hơn:

- Vitamin E giúp làn da trở nên mịn màng, sáng khỏe.

- Vitamin B1 đẩy nhanh quá trình tái tạo năng lượng cho cơ thể, góp phầm giúp tim mạch và hệ thần kinh hoạt động được tốt hơn.

- Vitamin B2 nuôi dưỡng bì mô của mắt và da.

► Mỗi loại gạo đều đóng một vai trò riêng, cùng với việc giúp chúng ta có bữa ăn ngon miệng thì:

- Gạo lứt hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp điều hòa huyết áp, có lợi cho tim mạch.

- Gạo đỏ chứa nhiều sắt tốt cho việc lưu thông máu.

- Gạo trắng tốt cho da.

- Gạo đen tốt cho thận, hỗ trợ cho việc phát triển của xương và trí não.

- Gạo nếp tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình thải độc cơ thể.

- Gạo nếp cẩm tốt cho bệnh nhân bị thiếu máu.

- Gạo kê có khả năng phục hồi sinh lực, tốt cho dạ dày, phù hợp với người có sức khỏe yếu.

Tùy thuộc vào nhu cầu của bản thân và gia đình để bạn có thể tìm mua các loại gạo thơm ngon cho phù hợp. Với những loại gạo được liệt kê ở trên, gạo trắng vẫn là phổ biến nhất vì dễ chế biến, dễ ăn.