Cách làm gỏi ốc giấy
Để có món gỏi ốc giấy ngon, trước hết, bạn phải chuẩn bị ốc giấy ngon, chất lượng. Tại TPHCM, bạn có thể mua ốc giấy tại cửa hàng Hải Sản Đại Dương Xanh qua hotline: 0906.846.646 - 0966.845.636.
Sơ chế ốc giấy: ốc giấy bạn dùng kéo hoặc dao rửa sạch lớp nhớt đen trên miệng ốc và cắt bỏ ống dẫn thức ăn trong ruột ốc ra, sau đó rửa lại với nước cho sạch. Bắt một nồi nước sôi, cho ốc vào luộc khoảng 5-10p rồi vớt ra để nguội, cắt miếng vừa ăn.
Chuẩn bị xoài: Gọt vỏ và thái sợi xoài. Nếu muốn, bạn có thể cho xoài vào nước muối pha loãng để giữ độ giòn.
Làm nước sốt: Trộn nước mắm, đường, nước chanh và tiêu trong một bát. Nêm nếm cho vừa khẩu vị.
Trộn gỏi: Cho ốc giấy, xoài, hành tím thái mỏng, ớt và rau răm vào bát lớn. Đổ nước sốt lên và trộn đều.
Thưởng thức: Để gỏi thấm gia vị khoảng 10 phút trước khi thưởng thức.
Góc quảng cáo
Quảng cáo liên quan | Xem tất cả
Bí Hạt Dẻ Đà Lạt Có Gì Đặc Biệt?
Tinh tuý ẩm thực Thái Lan tại Sala Thai
SALATHAI - CHUẨN VỊ ĐẦU BẾP THÁI
Các Món Ngon Với Bào Ngư
.jpg)
Hướng dẫn làm món mực nang xào sa tế cay ngon, đậm vị
Hồng Sấy Gió Đà Lạt - Vị Ngọt Dịu Dẻo Dai Khó Quên
8 món ngon từ bạch tuộc
Bầu ăn cá bò da được không?
Guar Gum Ấn Độ - Phụ gia thực phẩm E412
Chất điều vị I+G (E635) - Phụ gia tạo ngọt thay thế mì chính
Nhà Hàng SalaThai: Trải Nghiệm Ẩm Thực Thái Lan
CÁC MÓN NGON TỪ THỊT CÀNG GHẸ
Nhà Hàng SalaThai: Trải Nghiệm Ẩm Thực Thái Lan Tại Hà Nội
Trai cay say
Thịt heo Iberico
Quảng cáo nổi bật
Rong nho biển Betonamu
.png&w=80&h=72)