Cà phê latte là gì?

Cà phê latte có nguồn gốc từ nước Ý và được ưa chuộng trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam.

Đây là thức uống thơm ngon và có cách pha chế theo xu hướng hiện đại. Tại Bắc Âu, latte là thức

uống có sự kết hợp giữa espresso và sữa. Trong khi tại Pháp, đó là sự hòa quyện giữa espresso và

sữa đánh.

Ngoài ra, latte còn được biến thể bằng cà phê mocha có hương vị sô cô la hoặc với một số thức

uống khác như matcha, sữa hạnh nhân, sữa đậu nành... Nhìn chung thì latte là một thức uống có

thành phần chủ yếu chính là cà phê và sữa được đánh.

Cà phê latte là gì?

Một điểm nổi bật không thể không nhắc đến khi pha chế latte đó là nghệ thuật vẽ trên ly. Những hình

vẽ được tạo ra bằng cách dùng sữa tươi nóng rót vào tách cà phê. Khi bọt sữa trắng nổi lên và tiếp

xúc trực tiếp với lớp cà phê màu nâu sẽ cho ra sự tương phản về màu sắc. Khi đổ vào cà phê, bọt

sữa sẽ tách ra khỏi chất lỏng và nổi dần lên bề mặt.

Có hai kiểu tạo latte art chính là rót tự do (hình vẽ được tạo nên trong quá trình rót) và khắc hình

nghệ thuật. Trên thực tế, rót tự do sẽ phổ biến hơn vì kiểu vẽ này ít đòi hỏi đầu tư về thời gian thực

hiện hơn.

Thông thương, nhiều barista mới vào nghề sẽ lựa chọn vẽ những hình đơn giản như hình trái tim,

hoa hồng, dương xỉ,... Còn đối với những barista nhiều kinh nghiệm hơn sẽ tạo nên những ly latte

nghệ thuật, phức tạp và bắt mắt hơn.

Trên đây là những lý giải về cà phê latte là gì, tiếp theo, Monaco Coffee sẽ đi vào tìm hiểu kỹ hơn các

loại cà phê latte phổ biến.

XEM THÊM:

[Giải đáp] Uống nhiều cà phê đen có tốt không?

Tìm hiểu Barista là gì và những lưu ý khi làm nghề Barista

[Giải đáp] Nên dùng máy pha cà phê nào 2023

Các loại cà phê latte là gì?

Khi thưởng thức latte tại các quán cà phê, quán bar hay nhà hàng, bạn có thể bắt gặp một số loại

như sau:

Matcha Latte

Matcha latte là một trong những biến thể của latte. Để tạo nên được loại thức uống này, người ta

thường sử dụng bột trà xanh (hay matcha) và sữa béo. Sự kết hợp này mang đến hương vị tươi mát,

béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Matcha latte có thể được thưởng thức dưới dạng nóng hay lạnh tùy thích.

Matcha latte.

Caramel latte

Caramel latte là gì mà được nhiều người ưa chuộng như vậy? Thành phần chính trong Caramel latte

là bột caramel, hương vị vani và sữa béo. Ngoài ra, để tăng thêm vị ngọt đậm đà, người ta còn sử

dụng thêm siro caramel hoặc kẹo caramel.

Đây cũng là thức uống phổ biến đối với giới trẻ hiện đại. Bạn có thể sử dụng kèm với bánh mì nướng

để hương vị latte trở nên tuyệt vời và ghi dấu ấn mạnh mẽ hơn.

Caramel latte.

Vanilla latte

Một loại latte vô cùng tinh tế đó chính là Vanilla latte. Nguyên liệu chính là cà phê espresso, sữa nóng

và một chút hương vani ngọt ngào.

Tùy theo công thức pha chế, bạn có thể dùng vani dạng bột, nước hoặc tinh dầu để tạo ra hương vị

đặc trưng riêng biệt.

Vanilla latte.

Xem thêm: setup quán cafe tại Hồ Chí Minh, monacocoffee.com.vn/setup-quan-cafe/

Xem thêm: chuỗi cafe nhượng quyền, monacocoffee.com.vn/nhuong-quyen-cafe/