Mùa hè nên trồng rau gì?

So với các loại thịt, cá, hải sản thì rau củ là loại thực phẩm có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể hơn cả. Vì thế, nhiều gia đình thường chọn phương án tự trồng rau củ tại nhà để các bữa ăn hàng ngày luôn đầy đủ dinh dưỡng và cũng an tâm hơn về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, với kiểu khí hậu nóng ẩm như nước ta thì nhiều người thường băn khoăn không biết mùa hè nên trồng rau gì để cho năng suất cao và phù hợp với các bữa ăn vào những ngày oi bức?
 

1. Dưa chuột

Dưa chuột là loại cây dây leo rất dễ trồng. Đặc biệt, dưa chuột phát triển rất tốt vào mùa hè và cũng là một loại củ quả có tính mát, giúp giải nhiệt cho cơ thể. Bên cạnh đó, trồng dưa chuột trên giàn cũng tạo không gian mát mẻ và tính thẩm mỹ cho ngôi nhà.
 

2. Khổ qua

Khổ qua là một loại quả thuộc họ bầu bí, có khả năng sinh trưởng và phát triển rất tốt vào ngày nắng. Trong Đông y, khổ qua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cực kỳ tốt. Vì thế, đây là loại thực phẩm rất thích hợp cho các bữa ăn ngày hè.
 

3. Rau muống

Rau muống là loại rau có khả năng sinh trưởng, phát triển rất tốt ở mọi điều kiện thời tiết, đặc biệt là khi trồng theo phương pháp thủy canh. Nếu không có đủ điều kiện, bạn cũng có thể trồng rau muống trong thùng xốp với đất bằng những dây rau già hoặc hạt giống.
 

4. Rau mồng tơi

Tương tự như khổ qua, mồng tơi cũng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cực kỳ hiệu quả. Bên cạnh đó, rau mồng tơi cũng khá dễ trồng và không cần phải tốn nhiều công chăm sóc. Vụ mùa lý tưởng nhất của rau mồng tơi là từ tháng 2 - tháng 7.
 

5. Rau dền

Rau dền có 3 loại là: xanh, đỏ và gai. Chẳng những là một loại thực phẩm ngon, dễ chế biến mà rau dền còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời như: cải thiện tiêu hóa, ngừa ung thư, tốt cho xương,….Đặc biệt, rau dền gai là loại có khả năng chịu hạn cực kỳ tốt, có thể trồng ở những nơi nóng, đất khô cằn.
 

6. Bí đỏ và bí xanh

Bí đỏ và bí xanh cũng là loại quả dễ sống ở điều kiện nóng, ánh sáng cao. Bạn có thể ươm bí bằng cách lấy hạt của quả tươi phơi khô hoặc dùng hạt giống bán sẵn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng để thu hoạch bí phải mất từ 2 - 3 tháng.
 

7. Các loại rau thơm, hành lá

Các loại rau thơm như: ngò gai, húng quế, tía tô,…hay cả hành lá cũng là rau trồng mùa hè dễ phát triển mà bạn có thể thử tại nhà. Chúng được xem là một loại gia vị phổ biến, không thể thiếu trong tất cả các món ăn. Trồng rau thơm, hành lá tại nhà, bạn sẽ thấy vô cùng tiện lợi vì chúng có thời gian thu hoạch nhanh.
 

8. Các loại cây họ đậu

Các loại cây họ đậu như: đậu đũa, đậu cô ve, đậu hà lan,…đều có giá trị dinh dưỡng rất cao và dễ trồng. Bạn chỉ việc mua hạt giống có sẵn, ươm mầm và chuẩn bị giàn leo, tưới nước thường xuyên cho cây thì sau 2 tháng là đã có thể thu hoạch.
 

9. Cà chua

Hiện nay, có rất nhiều giống cà chua như: cà chua bi, cà chua Voyage, cà chua leo giàn,…chẳng những dễ trồng mà loại rau quả này còn có tác dụng làm cây trang trí lạ mắt. Cà chua có tác dụng giải nhiệt tốt và chứa nhiều dinh dưỡng, thích hợp làm rau củ ăn kèm trong các bữa ăn.
 

10. Ớt

Ớt không chỉ là gia vị, làm tăng độ ngon, hấp dẫn và mùi vị cho món ăn mà còn được xem là một loại bonsai lạ, dễ chăm sóc. Những món ăn ngày hè như: canh chua, cá kho, thịt kho,…chắc chắn sẽ không thể tuyệt vời hơn nếu có thêm một chút mùi thơm và cay cay của ớt.
 

Trên đây là các loại rau mùa hè dễ trồng tại nhà mà 24h Quảng Cáo muốn chia sẻ với bạn đọc. Hi vọng sau khi tham khảo bài viết, các bạn đã có thêm nhiều loại rau để bổ sung vào khu vườn nhỏ của mình, vừa tạo không gian xanh mát, vừa giúp tiết kiệm thời gian và chi phí cho bữa ăn của gia đình.